Kommentare zu: Wie ich mal die Chicken-Nuggets erfand

Von: Rainer Bartel

Rainer Bartel — Mon, 15 Feb 2010 11:26:50 +0000

Backhendl? Ne, ne, das sind ja ganze Stücke vom Huhn, die man in ihrer Funktion noch erkennen kann (Keule, Flügel etc.). Meine Nuggets bestehen aus gewürfeltem Brustfleisch ;–))

Von: yallamann

yallamann — Mon, 15 Feb 2010 06:22:15 +0000

ich finds total seltsam, dass ich heute sachen esse, mit denen man mich früher zum brechen brachte (ist wirklich passiert wenn man mich gezwungen hat zu essen). da wären zum beispiel:
panhas, gebratene blutwurst, wellwurst, klöße, gekochtes eisbein mit fett und schwarte, sülze, karbonade (auch schusterkottlett genannt).
was heute noch nicht an meinen gaumen kommt sind jedwede innereien oder “möhren untereinander”.

ach nochwas, ich will dir deine erfindung nicht streitig machen aber kann es sein das diese nuggets, jenseits des weisswurstäquators als backhendl bekannt ist?

Von: Rainer Bartel

Rainer Bartel — Sun, 14 Feb 2010 17:46:46 +0000

Die meisten Mäkeleien habe ich abgelegt. Allein bei Fisch & Meeresfrüchten muss ich passen; ich probier’s alle paar Jahre mal wieder, und mir wird jedes Mal schlecht :–(( So zu sagen eine anerzogene Allergie.

Und zu meiner Schnitzelmitsosse-Sucht stehe ich!

Von: Rainer Bartel

Rainer Bartel — Sun, 14 Feb 2010 17:43:31 +0000

Ich kenn auch noch “Cervelatwurst” ;–)))

Von: pablo

pablo — Sun, 14 Feb 2010 17:11:24 +0000

Klingt ja wirklich eklig, was du da so beim Essen erleben musstest. Kenne ähnliche Geschichten aus meiner Kindheit. Doch es liegt einfach an der Unfähigkeit der Köche. Vieles, was ich als ungenießbar eingestuft hatte, habe ich später dann, als es richtig zubereitet war, als neue Köstlichkeit kennen gelernt, z.B. eben auch Innereien.
Was aber auch heute noch gar nicht geht ist: Hering in Gelee. Hängt mit einem Erlebnis in einem Ferienkinderheim zusammen. Allein der Gedanke daran löst heute nach 50 Jahren noch Ekel hervor.
Schade, dass Konditionierung über Ekelempfinden neue Erfahrungen verbauen kann.
Paniertes totgebratenes Fleisch halte ich für eine der langweiligsten Speisen, kann man aber durch die dazu servierten fürchterlichen Satandard-Suppensoßen vom Jäger oder Zigeuner auch noch weiter steigern.