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Düsseldorf: Kleine Kaffeekunde
C-A-F-F-E-E, trink nicht so viel Kaffee
“C-A-F-F-E-E, trink nicht so viel Kaffee. // Nicht für Kinder ist der Türkentrank, // schwächt die Nerven macht dich blaß und krank. // Sei du kein Muselmann, der das nicht lassen kann.” dichtete eingewisser Carl Gottlieb Hering Ende des achtzehnten Jahrhunderts, und der durchgeknallte Wolfgang A. machte daraus einen flotten Kanon, den man Menschen meines Alters seinerzeit noch in der Volksschule beibrachte. Nun ist man von diesem chauvinistischen, islamfeindlichen Song ein bisschen abgekommen, der ja behauptet, der gemeine türkische Moslem würde nix anderes tun, als den lieben langen Tag Mokka zu saufen. Tut er bekanntlich nicht, weil er Tee vorzieht. Auch für die Exotik der Tropen steht Kaffee nur noch in der einen oder anderen Fernsehreklame. Statt dessen ist der Bohnenaufguss in unseren Breiten Treibstoff für Arbeitnehmer und Genies.
Wider Erwarten hat das kleine Großstädtchen Düsseldorf eine nicht unerhebliche Kaffeetradition, die bis in die Vorkriegszeit zurückreicht. Eine der historischen Landmarken dieser Tradition findet sich in Friedrichstadt auf der verschlafenen Zimmerstraße. Dort kann man noch heute das imposante Portal zur ehemals im Hof gelegenen Kaffeefabrik Bommer besichtigen. [weiterlesen...]